触晶生情
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楼主
来自: 浦东 塘桥街道)
在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养成分齐全，而且易为人体吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。非常适合宝宝实用。
【营养成分】
土豆营养丰富，每100克中含有碳水化合物16.5克，脂肪0.2克，蛋白质2克，膳食纤维0.7克，磷40毫克，铁0.8毫克。此外还含有维生素、尼克酸、乳酸、柠檬酸等多种微量元素。
【功效】
土豆所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动的功效，具有通便的作用，很适合有些小便秘的宝宝。
土豆低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品，又很适合想要减肥的妈妈。
【温馨提示】
土豆易去皮吃，发芽的土豆不能吃，以免龙葵素中毒。切好的土豆丝和土豆片可以放在水中浸泡，以便取出过多的淀粉，但是不能泡的太久，容易让营养流失。
下面我就介绍几种宝宝容易接受的土豆的做法，让宝宝爱上作用强大的土豆，觉得有用的妈妈别忘记送我花花呀，谢谢了。
触晶生情
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楼主
来自: 浦东 塘桥街道)
奶油烙土豆
【用料】土豆250克，白脱油15克，鸡蛋黄1个，精制植物油50克，大蒜头粉1克，白醋3滴，精盐、胡椒粉各适量。
【做法】将土豆去皮，切成圆形厚片，用温油煎至淡黄色时捞起。蛋黄中加盐、白醋，用打蛋器顺向搅打，慢慢滴入植物油，至黏厚、奶油状，即为蛋黄酱。在烤盘底图一层白脱油，排列上土豆片，并在土豆片上撒上精盐、胡椒粉、大蒜头粉及切成小粒的白脱油。烤盘入烤箱，用180度炉温烘烤10分钟左右，趁热装盘，并附上蛋黄酱。
宝宝一定会食欲大开。
触晶生情
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楼主
来自: 浦东 塘桥街道)
茄汁土豆
【用料】土豆200克，嫩黄瓜2条，番茄汁15克，精盐、熟火腿末各适量。
【做法】将土豆洗净去皮，切成薄片，再切成丝，放入沸水中焯过，捞出晾凉后放入碗中，撒上少许精盐，拌匀。将黄瓜洗净切成细丝，放在土豆丝上，浇上番茄汁，拌匀后扣入盘中，将火腿末均匀地撒在盘内土豆丝上即可。
【功效】营养美味，清脆爽口，健胃消食，宝宝一定爱不适口。
麦兜lisa
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来自: 浦东 张江镇)
奶油烙土豆
【用料】土豆250克，白脱油15克，鸡蛋黄1个，精制植物油50克，大蒜头粉1克，白醋3滴，精盐、胡椒粉各适量。
【做法】将土豆去皮，切成圆形厚片，用温油煎至淡黄色时捞起。蛋黄中加盐、白醋，用打蛋器顺向搅打，慢慢滴入植物油，至黏厚、奶油状，即为蛋黄酱。在烤盘底图一层白脱油，排列上土豆片，并在土豆片上撒上精盐、胡椒粉、大蒜头粉及切成小粒的白脱油。烤盘入烤箱，用180度炉温烘烤10分钟左右，趁热装盘，并附上蛋黄酱。
宝宝一定会食欲大开。
nstdidi
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来自: 虹口 曲阳路街道)
