现在外面的宝宝食品真是不让人放心,所以我给宝宝吃的米粉都是自制的,没有防腐剂,新鲜,安全,下面告诉大家详细过程吧:
首先买点好的大米,给宝宝专门做米粉吃,比如有机米、泰国大米什么的,看个人喜好;然后将大米淘净,沥干,一定要阴干,不能太阳晒,量可以自己看,这个磨出来的是干粉,所以可以放段时间,不拍麻烦的,可以每次少弄点,吃完再弄,保持新鲜度,一般性磨好的米粉,一汤勺烧出来可以吃一次,所以可以根据这个量倒推下你需要磨多少米粉,我总是磨一小碗可以让宝宝吃一个星期左右;
还有就是可以根据需求给宝宝米粉中加入适量芝麻和大核桃等,这些可以去菜场买熟的芝麻、核桃省得回来弄了,但是注意和米粉分别磨,不要混在一起;
接下来就可以磨这些粉了,我是家里有三个头可以替换的榨汁机,其中一个是磨干粉的,把米、芝麻、核桃分别磨好,分别盛放;
最好就是烧米粉了,我每次烧是放一汤勺米粉,半汤勺芝麻和核桃,芝麻核桃比较油,所以看宝宝大小放点,再适量熟水或纯净水,一边烧一般筷子迅速搅拌,不停的搅拌,否则会结块,大概两分钟就能好了,米粉很容易熟的,芝麻核桃本身就是熟的,假如烧的时候水放少了就一边搅拌一边再加点水,反之多烧会就好了。好了
看着写的这么复杂,其实做起来很快的
希望我们的宝宝都健康成长!
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